目前，互联网+农业的模式逐渐流行。除了电商，还有物联网。很多蔬菜配送公司通过物联网系统将公司对蔬菜农产品的管控搬到网络上，通过网络不仅可以清晰的将蔬菜配送的整个流程一览无余。而且可以让消费者通过扫描二维码了解蔬菜种植施肥过程，蔬菜检测流程等等详细信息，从而找出蔬菜配送过程中存在的不足。

南宁生鲜蔬菜配送想要做好服务，这些只是基本的要求。除此之外，蔬菜配送公司还应该在营养菜谱、公益活动、客户体验消费、增值服务方面下足功夫，才能让蔬菜配送公司在激烈的市场竞争中立于不败之地。

南宁生鲜配送行业体量超过万亿。目前，国内蔬菜配送公司还处于群雄割据的时代，没有形成真正意义上的霸主企业。

南宁食材配送

广西食堂生鲜农产品集团直接从蔬菜种植户或者基地采购后运送至企事业单位食堂。现在大部分蔬菜品类已经可以做到货车卸货后直接流通，不需要使用销售仓储。以销定产反方向供应链解决了整个农业流通中大的行业痛点，那便是产销的矛盾。很多时候由产销矛盾引发的行业问题频现，例如上游的货卖不出去，订单不对等，信息不对等等。

加强对产品运输时间的把控。

从食堂的用餐质量标准考虑，蔬菜配送需要在规定的时间之内全部做到位，这里应该包含蔬菜的来源，营养的有机成分等等。因为每个食堂对于绿色蔬菜都有属于自己的不同的标准，因此在配送过程中，蔬菜配送公司工作人员一定需要通过有效的沟通全面了解食堂对于绿色蔬菜的标准，提高餐饮质量工作。并且根据收货人的时间相应安排配送路线，有利于缩短生鲜产品脱离冷链环节的时间。

打造安全健康的食材配送服务 

食品安全是宏鸿的立身之本，做食品就是做良心。宏鸿集团主要通过对种植过程种子、农药、肥料、水源等严格管理，从源头上消除食品安全隐患。供应商有严格的准入机制和管理机制，农产品质量为供应商进入和考核的首要因素。

公司以贯穿基地、运输、入库、储藏、出库、配送全程的“六级监控、四级检测”，对食品安全进行全过程管控，各分公司配备有规范的检测室和和专业的检测人员。

随着生鲜市场升级的加速，以及食材采购的互联网化，在竞争异常激烈的情况下发展将会一直顺风顺水毫无阻碍吗？事实也许并非如此。南宁食材配送在取得阶段性胜利背后还潜藏着一定隐患.

1、打造大规模的物流冷链耗资大。由于生鲜产品本身特点，想要保质保量地销售产品，越来越多的蔬菜配送公司主动或者被动投入到冷链物流体系建设中来。但打造大规模的物流冷链是一个巨大的工程，这要求从产品采摘到销售过程中，都始终保持产品的新鲜品质。然而，要做到这一点不容易，势必要增设很多冷链设备和工作人员。设备成本和人工成本将进一步上升，利润率降低。

2、农产品不向个体餐馆供货，丢失餐馆方面的市场，难以实现行业规模化。据了解，餐饮食材行业发展迅速，其业务量占生鲜B2B的60%以上。宏鸿不能为餐馆供货，是因为公司目前不能解决向餐馆供货时需要解决的困难。 

（1）、目标用户难以明确。大中型餐馆采购规模大、角色多、诉求越多，难以满足。而小型餐馆的客单价又不够高。

（2）、餐馆的配菜需求难以满足。餐馆一般会要求供货方进行食材预处理服务，由于不同餐馆对菜品的卖相有不同的需求，叶菜处理难以实现自动化。